Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Kabak ve domates birbirine bu yemekte çok güzel uyan tatlar.Farklı sebzeleri bir araya getirerek vitamin deposu haline getirebilirsiniz yemeklerinizi.Böylece günlük almanız gereken vitaminleri bol bol tüketmiş olursunuz.Kabak ile salatalar hazırlarım daha çok.Kabağın kızartılıp sarımsaklı yoğurtlu salata ,leziz oluyor ama biliyorum kızartma sağlığımız için yemememiz gereken yasaklılar listesinde.Bende bir kaşık yağ ile kızartırım, yanlış anlamayın fırında kızartıyorum az yağ ile.Sebzelerin kızartılmış ve sağlıklı hali ancak böyle oluyor bizim mutfakta.

Poğaça

Şu şişko şeylerin hepsini yemeden nasıl durursun şimdi.Hem de hafta sonu benim gibi çok aç bir şekilde uyanıyorsanız.Hafta sonları, özellikle kışın kahvaltıda mutlaka birşeyler yapmayı severim.Bir de yanında çay ya da taze sıkılmış meyve suyu olursa mükemmel olur. 

Hafta sonu baktım evde ekmek yok,hava soğuk dışarı da çıkmak istemedik.Ne yapsam derken arkadaşımın verdiği poğaça tarifi aklıma geldi ve başladım hazırlıklara.Evet bu poğaçayı aklınıza geldiğinde hemen pişiremezsiniz.Bir gece önceden hazırlıkları yapmak gerekiyor poğaçaları yiyebilmek için.Pofidik pofidik ekmek gibi sade bir poğaça tarifi.Hafta sonu kahvaltıları için çok uygun.Biraz mayalanma süresi uzun ama beklemeye değiyor.Hem yoğurma kabında , hem de tepside mayalandırın, iyice pofidik olacaktır.Ben bu poğaçayı arasını açıp kahvaltılıkları yerleştirip servis yapmayı tercih ediyorum.