Ekmeğimizi hazırladık, çökelekli salata da hazırlanınca güzel bir kahvaltı zamanı gelmiş demektir. Ekmeğin kokusu da bütün eve yayıldı. Ekmeğin tarifini almak isterseniz buradan bakabilirsiniz. Taze ekmek varken yanına da çökelek salatası yapayım dedim. Hazırladığınız salatayı bir hafta kadar saklayabilirsiniz. Ayrıca isterseniz poğaça içi ya da tuzlu kurabiyelere de karıştırıp kullanabilirsiniz. Bol miktarda hazırlayıp börek içi olarak da kullanın. çok lezzetli olacaktır.
Malzemeler:
2 su bardağı çökelek
2 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4-5 dal dereotu
4-5 dal maydanoz
1 tutam karabiber
Hazırlanışı:
1- Kuru soğanı ince ince emeklik doğrayın, tavada kavurun. Taze soğanında beyaz kısımlarını eklerin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
2- Dereotunu ve maydanozu küçük küçük doğrayın.
3- Bütün malzemeleri karıştırarak kızarmış ekmek ile servis yapın.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder