Yapımı kolay,lezzeti güzel bir tatlı. Kardeşim askerliği bitirip geleceği zaman uzun bir liste verdi bize.Bu liste dönüşte yemek istediklerinin listesi idi.Her telefonda bir şeyler isteyip duruyordu.Sanki bütün hepsini bir anda yiyebilecekmiş gibi.....Gerçi üniversite yıllarında bende sabırsızlanırdım, tatillerde annemin hazırladığı yiyecekleri yemek için.Masamızı bir güzel donattık ve bekledik kardeşi.
Bu mozaik pastasının tarifini eski tarif defterimden aldım.Tarif defterinden ikinci tarif geldi.Sırada tuzlu çubuklar ve havuçlu kremalı kek de var.Bunun dışında birkaç salata ve birde börek hazırladık.Bütün hazırlıkları yaparken minik yeğenim o kadar heyecanlı idi ki, yerinde duramıyordu.Mutfakta bizlere yardım etmek yedi yaşındaki yeğenimi çok mutlu ediyor.Yardım edebilir miyim, yardım edebilir miyim, yardım edebilir miyim diye yapabileceği işlerin hepsine minik parmaklarını gezdirdi.Heyecandan yerinde duramıyordu.
Eskiden en çok yediğimiz bir pasta idi.Ailede herkes çok seviyordu ve kız kardeşim sık sık bu tatlıyı hazırlardı.Siz kakaolu karışımı hazırlarken evin miniklerine de bisküvileri minik minik doğratın.Bu iş onları çok eğlendiriyor.Sonra sıvı karışımı kırıntı halindeki bisküvileri ekleyin ve karıştırıp dolaba kaldırın.Biraz dinlenince tatlınız yenmeye hazır.
Malzemeler :400 gr. pötibör bisküvi
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı kakao
75 gr. margarin
1 su bardağı fındık
Hazırlanışı :
1- Margarini benmari usulü eritin.Margarin eriyince şekeri ilave edin ve erimesini sağlayın.
2- Şeker eriyince süt, kakao ve yumurtayı yediriniz.
3- Geniş bir kabın içinde bisküvileri ufak ufak parçalayın.Bisküviler ufalanınca içine sıvı karışımı ilave edin.
4- Hazırlanan karışımı yağlı kağıda boşaltın.İstediğiniz bir şekilde sarın ve buzdolabında bekletin.
5- Yeteri kadar sert olunca dilimleyip servis yapın.Dışarıda çok bekletirseniz yeniden eriyebilir, servis yapacağınız zaman buzdolabından çıkarın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder